Starinske peči, ki so jih naredili všečki Aga, Westwood, Chambers in Magic Chef (jo je zamislile) niso le presenetljivo lepi - nudijo tudi več razdeljenih predelkov, ki zadovoljijo vrsto različnih sočasnih uporab. Ali to ne bi bilo koristno za 25-osebo Praznik zahvale načrtuješ?
Veliki kamini v večini zgodnjeameriških kuhinj so bili ključni za kuhanje, večina pa je bila opremljena z manjšo čebeljo pečico, ki se uporablja predvsem za peko kruha. Seveda, električne pečice imamo zdaj, toda ko se prazniki vrtijo, smo hvaležni za toplino in prijetnost, ki jo ponujajo kamini v zgodovinskih kuhinjah.
Ali ne bi bil vaš dolgočasen hladilnik videti tako bolje v osvežujočem odtenku mete? Se strinjamo! Kuhinje srednjega stoletja so ponujale najbolj barvito paleto aparatov, za katere si želimo, da niso nikoli izstopili iz mode. Poleg tega se je s časom, ki ga vsi preživimo v kuhinji, kdo kdaj odločil, da morajo biti kuhinje brez zabave? Vrnite gumijaste mehurčke roza KitchenAid!
Če ste doma dobili originalno butlerjevo shrambo, potem ste po naši oceni presegli staro hišno zlato. Te majhne, a zelo uporabne sobe, nameščene med kuhinjo in jedilnico, so priložene vgrajenim odlagalne enote in veliko prostora za shranjevanje, ki bi ga lahko uporabili za urejanje in posoda jedi pri zabavi a množica.
Očarljivi, vgrajeni kotički za zajtrk so bili še posebej priljubljeni v domovih, zgrajenih v dvajsetih in tridesetih letih prejšnjega stoletja, ki so bili ponavadi v slogu obrtnika in tudorskega preporoda. Sears kit hiše iz tistega časa so kupcem prodali idejo, kako majhen, a zelo uporaben prostor stisniti v kompaktno bungalov. Zelo nam je všeč, da bi bili doma vgrajeni kraki za zajtrk za bolj priložnostne obroke - ali družinske umetniške projekte.
Tla iz lesa bi bilo morda lepo pogledati, vendar jih je težko vzdrževati v vsaki sobi, v kateri je toliko vode, kot v kuhinjah in kopalnicah. Naši predniki so imeli za to težavo pametno rešitev - tla so pokrivali s kakršnim koli materialom, v katerega so se lahko prijeli. Kuhinje preteklih let so lahko imele opečna tla ali tla prekrita z lepimi mozaičnimi ploščicami. Običajno je bilo tudi barvanje lesa - še posebej nam je všeč klasičen šahovnica.
Lahko smo prepevali pohvale globokega kmečkega potopa, dokler krave ne pridejo domov. Prepričani pa smo, da ste že na krovu s tem brezčasnim kuhinjskim sponkom, ki je doživel zasluženo poživitev priljubljenosti, za katero upamo, da se ne bo nikoli končala.
Naslednjič, ko nameravate preoblikovati svojo kuhinjo, se odpovejte prednastavljenim omaricam in se namesto tega odpravite na bolšji trg. V kateri koli sodobni kuhinji boste našli vrstice ujemajočih se vgradnih omar, vendar pogled nazaj na zgodovino razkrije, da to ni bilo vedno tako. Zgodnje ameriške kuhinje so sestavljale mešanico samostojnih omar, omar in koč v različnih barvah, materialih in velikostih. V kuhinjah je bil prijeten občutek, da v moderni, popolnoma načrtovani kuhinji ne pridete. Kakorkoli, ni načrtovanje tako bolj zabavno?
Priljubljena v zgodnjih desetletjih 20. stoletja (prej je bila vgradna omara standard) Hoosierjeva omara je bila kot celotna kuhinja, zavita v kompaktno, lepo majhno enoto. Poimenovani v Indiana Hoosier Manufacturing Company, so omare dobavile vse, kar je potrebno za organizacijo in shranjevanje sponk za kuhinjske shrambe, hkrati pa so ponudile tudi majhen delovni prostor. Nismo presenečeni, da je tako uporaben kos pohištva še vedno divje priljubljen na antičnem krogu.
Navadne naloge, kot je pospravljanje ostankov, bi postale absolutno veselje, če bi bile naše police tako barvite kot tiste, ki so jih videli v kuhinjah srednjega stoletja. Če je v dobrem stanju, vintage Pyrex (psst, družba obrnil 100 lansko leto!) lahko prodajajo za najboljši dolar na bolharskih tržnicah in dražbah, zato so bili vedno na preži za barantami.
Ura je 5:30. Pravkar ste prezirno zgrnili iz postelje. Naredimo tiste prve trenutke dneva le nekoliko bolj elegantne z vintage mlinčkom za kavo, tako kot nekoč. Želimo si vrniti tiste kičaste stresalnike soli in popra iz sredine stoletja, ki jih je imela tudi vaša babica.
Vsakih pet minut se zdi, da sežemo do deske za rezanje. Sanjamo, da bomo imeli čudovit, starinski blok mesarjev in čakati kadarkoli ga potrebujemo.
Nič o stavku "srce doma" ne pričara slik izjemno svetle bele barve in hladnega nerjavečega jekla. Vsi smo za vrnitev prijetnosti in domačega šarma staromodnega dizajna. Tu lahko upamo, da naslednje obdobje ameriških kuhinj prihaja z veliko barvitosti in osebnosti - in vsaj subtilno kimanje preteklosti.