Ne razumite napačne ideje: Amy Atlas (na sliki Zach, levoin Josh) lahko med svoje stranke štejeta Kelly Ripa in Brooke Shields, vendar ta načrtovalec dogodkov v New Yorku vztraja, da proračun velikosti ni glavna sestavina za nepozaben bash. Njena resnična bistvena? Iznajdljivost. "To so majhni, premišljeni trenutki, ki si jih gostje zapomnijo," razlaga, "in ti redko stanejo veliko."
Atlasova nova knjiga, Sladki modeli ($27.99; Hyperion), obrobje s pametnimi nasveti za gostovanje, vključno s cenovno dostopnimi potezami. Med njimi: šokantno poceni skrivnost, kako lepo vreči, metoda brez okvare za osupljive nastavitve miz in kaj so morda najslajši piškotki doslej.
Blah rjave vreče lahko lepo obrodijo sadje.
Vse, kar potrebujete, da papirnate vrečke za kosilo spremenite v elegantne majhne češnjeve nosilce, je par škarjastih robov, čeprav malo pekovskega vrvice nikoli ne škodi!
(Škarje za robnike Fiskars Scallop Paper, 2,25 USD; dickblick.com)
Nastavite bife, ki se dvigne ob tej priložnosti.
Seveda, ravne plošče in pladnji bodo stregli hrano, zagotovo pa ne
prikaz to. Atlas povečuje vizualno dramo z različnimi višinami - na levi upoštevajte stojalo za kompot in stojalo za torte. Načrtovalec zabave je to košaro za piknike napolnil tudi s knjigami, ki delujejo kot dvižniki. "Ko bom resnično v ščepec," doda, "bom podstavek prestavil tako, da bom zavil blok stiropora ali škatlo za čevlje v ovojni papir."Nevarna uporaba stare tkanine: torbe po meri.
Preprosto napolnite vrečke celofana s sladkarijami, nato pa krpo ali papir zložite po vrhu in zavarujte z lepilnimi pikami ali sponkami. Pripomočke pripnite na oglasno desko, da si gostje lahko sami pomagajo.
(Celofanske vrečke, 5 USD za 100; 3" × 5"; clearbags.com)
Pretlačeno torto torte spremenite v chichi petits four.
"Ljudje bodo prisegli, da so ti iz domišljije pekarne," pravi Atlas te mamljive bližnjice. Če želite slediti njenemu vodilu: Z nazobčanim nožem odrežite skorjo na kilogramski torti, nato torto narežite na kvadratke enega palca. Položite jih na hladilni stojalo s pergamentnim papirjem, nalijte glazuro na kvadratke in pustite eno uro. Atlasov 60-sekundni recept za zaledenitev? Štiri žlice vode zmešajte v dve skodelici presejanega slaščičarskega sladkorja. Zmes mešamo z mešanjem v malo gelnega barvila.
Dajte navadnim piškotkom izjemno zasuk.
Tu se je Atlas opiral na rezalnik v obliki rezine kruha, da bi ustvaril sladkorne piškote, ki predstavljajo sendviče. Napolnite jih lahko s čimer koli - od zmrzovanja do dejanskega arašidovega masla in želeja. Tkanina iz papirja Gingham poveča privlačnost piknika v parku.
(Rezalnik piškotov s kruhom, 12,95 USD; coppergifts.com. Tkaninski papir, 5,75 USD za 12 listov; 20" × 30"; creativegiftwrapping.com)
Okrasite sklede z izvrstnimi pojmi.
"Všeč mi je način, kako rickrack oblači ramekin, kozarce, celo platišče plošč," pravi Atlas, ki trak drži na mestu z lepilom pik.
Dapperjeve oznake dodajo apotekarsko aromo samemu sebi.
Razkošne sladkarije povzdignite tako, da jih dekantirate v čednih kozarcih, ki nosijo stare šole. Prenesite naš PDF šestih različnih nalepk. Natisnite na zaloge kartic in izrežite nalepke. Nato z nožem X-Acto ustvarite reže, kot je prikazano, in potisnite trak skozi reže za obešanje.
(Za podoben kozarec 7,44 USD; walmart.com za trgovine)