Uredniki Country Living izberejo vsak predstavljeni izdelek. Če kupite od povezave, bomo morda zaslužili provizijo. Več o nas.
Če se vam je zdelo, da je lansko pomanjkanje avokada slabo, počakajte na naslednji izlet v trgovino z živili. Letos so dosegle nov rekord, cene avokada so se močno razbesnile po vsem svetu zaradi nizkih letin v Mehiki, Peruju in Kaliforniji.
Pravzaprav, Poroča Bloomberg da se je cena 10-kilogramske škatlice avokada Hass od mehiških trgovcev na debelo od lanskega leta podvojila - približno 27,89 dolarja.
Samo v treh mesecih je povprečna cena avokada poskočila z 1,89 dolarja januarja na 1,25 dolarja sredi marca, poroča Hass Avocado Board. To je zato, ker je proizvodnja v Kaliforniji zaradi suše upadla za približno 44 odstotkov, mehiških letin je primanjkovalo, ko so pridelovalci kmalu storili, zaloge v Peruju pa so bile prizadete zaradi poplav.
To je popolna nevihta nesrečnih dogodkov, zaradi katere lahko v Chipotleju izplačate še več denarja za svoj guac ali pa vas poljubite avokadov toast zbogom.
ORIGINALNI POST: 16. avgusta 2016 ob 15:14 uri.
Po navedbah Associated PressVse večje povpraševanje po avokadu - čemur sledijo višje cene plodov - spodbuja mehiške kmete za širitev in uničevanje večine borovih gozdov v državi.
Ker drevesa avokada cvetijo na istih mestih kot borovci in jelke, mnogi proizvajalci avokadov izmikajo oblasti in redčijo gozdove, da bi naredili prostor za večje sadovnjake avokada. Vse to, da bi sledila ameriškemu apetitu po kremno zelenem sadežu.
"Tudi tam, kjer vidno ne posekajo gozda, pod njimi rastejo avokado (borovi grapi), prej ali slej pa bodo posekali bore v celoti, "je za novinarsko službo povedal Mario Tapia Vargas, raziskovalec mehiškega Nacionalnega inštituta za gozdarstvo, kmetijstvo in ribištvo.
To je večinoma posledica velikega povpraševanja in vrhunski kmetje lahko dobijo za svojo letino. Cene na avokadu so poskočile od približno 86 centov v januarju do približno 1,10 USD julija, poroča AP. Še več, peso je letos izgubil 16% svoje vrednosti v primerjavi z dolarjem, zaradi česar je mehiški avokado cenejši za - in zato bolj zaželen - za ameriške stranke. Ta čarobna formula je naredila avokado daleč najboljši pridelek za mehiške kmete. Torej je veliko motivacije, da še naprej sesekamo borove.
Kaj lahko storite glede tega? Ko se naslednjič lovite za nekaj avokadov toast, pomislite, da bi nabrali nekaj, ki so jih gojili v Kaliforniji. Morda boste morali zanje plačati nekoliko več, vendar tudi k uničevanju okolja ne boste prispevali. Lahko pa se vedno preklopite na sladki krompirjev toast namesto tega.
Od:Delish US