Uredniki Country Living izberejo vsak predstavljeni izdelek. Če kupite od povezave, bomo morda zaslužili provizijo. Več o nas.
Če vas obupuje misel, da bi s koruzo pokosili maščobo z majonezo, popolnoma razumemo. Kot izognili sovražniku majo, Nikoli nisem užival gobarjev na stvari - dokler tega nisem preizkusil na eloteju ali mehiški koruzi na žaru. Dovolj je bilo, da sem si premislil svoje stališče; ali vsaj naredite eno neverjetno izjemo.
Majo postane bolj podoben kremni omaki, ki absorbira aromo čilija v prahu, sira cotija in limetinega soka. Izpuščena je brez pretiravanja s koruzo - ravno takšno osvežilno poslastico, ki bi jo lahko uporabili pri naslednji kuhalnici ali na dvorišču na žaru.
Elote je v Mehiki običajna ulična hrana, ki jo pogosto postrežejo na palici, čeprav bi lahko preskočili nabodalo in ga naredili prav na žaru, kot bi tradicionalna koruza na storžu. Če imate težave pri iskanju sira s kotijo, lahko vedno poskusite feto (ki ima podobno teksturo in slanost, čeprav ima bolj oster, tanjši okus) ali nariban parmezan.
Ta stran je dovolj hitra, da se lahko skupaj pripravite na lahko večerjo med tednom - poskusite z njo žar piščanec ali zrezek na žaru- ali na zabavi lahko nastavite vse prelive (dodate nekaj nadomestnih znakov, na primer zdrobljen cheddar, zdrobljeno slanino in sriračo) in ustvarite zgradbo lastne koruze v storžku. To bi lahko bila stvar, kajne?
Pridobite recept.
Od:Delish US