Uživanje čokolade vas lahko pravzaprav naredi pametnejšega

Čokolada je vrhunska sladka na katero koli in vse rivalske sladice. Ne le, da je lahko svetlo in kremno ali temno in okusno grenko, saj se dobro pari tudi z dobesedno vsem - od lešniki za poper paprike - in je tako priljubljena po vsem svetu, da se je porabljen po rekordnih hitrostih. Tudi če niste najbolj navdušeni nad sladkarijami, kot sem jaz, je zdaj še bolj prepričljiv argument, da se čokolado zataknete: Lahko vas postane pametnejši.

Počakaj, res? Oprostite, ko se založimo s čim več čokolade - à la Lucy in Ethel.

V novi raziskavi objavljeno v reviji Apetit, raziskovalci analizirali podatke iz vzdolžne študije Maine-Syracuse (MSLS), v kateri je skoraj 1000 ljudi med 23 in 98 leti so merili glede prehranskega vnosa, srčno-žilnih tveganj in kognitivnih sposobnosti funkcijo. Iz teh informacij in druge, bolj specifične analize so odkrili, da je redno uživanje čokolade boljše kognitivne možganske funkcije - vključno z izboljšanim delovnim spominom, prostorsko organizacijo in spretnostmi sklepanja predstave.

Ti pozitivni učinki so zahvaljujoč kakavovim flavanolom, podskupini flavonoidov, ki jih najdemo v čokoladi. Visoke vsebnosti flavanolov najdemo v temni čokoladi (približno 30 do 70% kakava), ne toliko v mlečni čokoladi (7 do 15% kakava). Čeprav niste ljubitelj okusno grenke temne čokolade, lahko koncentrirane flavanole v grozdju, jabolkih in celo rdečem vinu še vedno dodate.

Poleg tega so raziskovalci ugotovili, da so njihove ugotovitve podprli nedavna klinična preskušanja, v katerih redni vnos kakavovih flavanolov lahko posebej "zaščiti pred normalnimi kognitivi, povezanimi s starostjo upad. "

Na žalost je študija upoštevala samo, kolikokrat na dan so posamezniki uživali čokolado, ne v kakšni količini. Tako se zdi, da bomo morali počakati na prihodnje raziskave, da ugotovimo, koliko jemo med jedjo in katere vrste čokolade so najboljše za naše prigrizke, da bomo izkoristili največ koristi.